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| タイトル | 清州市、9月から全ての学校に親環境給食を提供 |
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| 作成者 | 園芸流通課 |
| 内容 |
清州市、9月から全ての学校に親環境給食を提供
- 小(幼)·中·高·特殊学校など255校に供給 - 清州市は9月1日から管内の小(幼)·中·高·特殊学校など255の全ての学校に親環境の給食を提供する。 このために市は3日、学校給食支援の審議委員会で食材料の安定性確保、衛生施設、交差汚染防止、地域農産物の需給方案、供給価格の安定性などを審査して農産物の業者3つと畜産物の業者3つを選定した。 委員会はユン・ジェギル副市長を委員長として構成され、地域の農・畜産物の需給拡大で安定した農家所得と学生たちに安全な農・畜産物を需給できる業者の力量を検証して最終選定された。 清州市はこれまで、邑・面地域にだけ供給されてきた親環境の農・畜産物が9月から洞地域まで拡大供給されることによって255校の11万8千人余りの給食に支障が出ないよう、11日に6つの業者に対する施設と需給状態の点検を終えた。 市は給食用食材を年中平均単価制を適用して不安定な市場価格から抜け出し親環境の農・畜産物の生産原価を保存することにより持続的にヘルシーな食物を提供できるようにする方針だ。 また、255校を3つの区域に分けて供給することで物流の効率性、需給物量の安定性など学校別、業者別に混乱を防止して作業(加工)施設を体系的に管理するためのマニュアルも用意した。 市の関係者は「供給業者の体系的な管理と学校給食の安全性確保を通じて学生たちの健康増進及び地域の優秀な農・畜産物の消費活性化に貢献できるものと期待される」と語った。 ▶問い合わせ: 園芸流通課 親環境給食チーム(☎201-2241) |
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